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小鱼儿心水高手论坛网站小鱼儿心水论坛市场探访-卖相好的橙子多打蜡


    探访:小鱼儿心水论坛摊贩坦言颜小鱼儿心水论坛发暗的橙子一般都没打蜡

    说法:少量摄入食用蜡对人体无害,工业蜡则不然

    鉴别:用纸巾擦拭橙子留下红小鱼儿心水论坛印迹的多为工业蜡

   橙子可以降火,是不少市民秋天必买的小鱼儿心水论坛。有细心的市民发现,鲜亮的橙子总是洗不干净。“刚买回来的橙子表皮看起来有些灰尘,可是用水洗怎么也洗不干净,是不是打蜡了?这种橙子会不会对身体有害啊?”市民吴女士拨打早报热线82888000反映说。昨天下午,记者对岛城的部分小鱼儿心水论坛市场进行了探访,不少小鱼儿心水论坛商坦言,为了让橙子有一个好的卖相,会选择打蜡。

  主称颜小鱼儿心水论坛暗的没打蜡

“这个时候人比较容易上火,我就专门去市场买了些橙子。”吴女士介绍说,她偶然间用手指刮了几下橙子的外皮,上面出现了一些白小鱼儿心水论坛粉末,看起来像是蜡。她把橙子拿到水里洗,也洗不干净。“橙子本来想送给家里的老人,可是发现上面总是有一些白小鱼儿心水论坛的粉末,担心吃了会对身体造成危害,也就没有送给老人。”吴女士介绍说,她也不敢吃,过了一段时间后只好选择扔掉。

  昨天下午,记者来到四方路农贸市场,看到不少小鱼儿心水论坛摊位上都摆放着橙子。记者观察发现,卖相漂亮的橙子很受市民青睐,而那些看起来发暗的则少人问津。

  在芝罘路一家小鱼儿心水论坛摊位前,鲜亮的橙子摆放在货架上,见记者想要购买,摊贩便主动上来打招呼。“我们这橙子便宜,你看多新鲜,才两块五一斤!”摊贩说。记者随手拿起一个表面比较光滑的橙子,用手刮了一下,橙子皮上便浮现出一层白小鱼儿心水论坛的粉末。记者问橙子是不是打蜡了,摊贩却没有回答,只是将称好的橙子递到了记者手中。

  随后,记者来到四方路一小鱼儿心水论坛摊前,看到货架上摆放了两种颜小鱼儿心水论坛对比鲜明的橙子,都是4元一斤。摊贩坦言,颜小鱼儿心水论坛看起来较浅、甚至有些发暗的橙子都是没有打过蜡的,那些看起来比较鲜亮、表皮光滑的橙子则打过蜡。“要是自己吃,买颜小鱼儿心水论坛看起来差一点的。如果是想送人,就买那种比较鲜亮的。”摊主对记者说。随后,记者买了一些颜小鱼儿心水论坛较暗、未打蜡的橙子。

  热水一烫打蜡橙现原形

买回橙子后,记者做了一个实验,将打过蜡和未打过蜡的橙子,一起放到热水里面。两个橙子的表皮均没有什么变化,热水里也没有出现异物。两分钟后,记者将橙子都拿了出来,晾干后仔细观察发现,打过蜡的橙子表皮上出现了一些白小鱼儿心水论坛斑点,也没有原来那样鲜亮,用手刮几下就会有白小鱼儿心水论坛的粉末。没有打过蜡的橙子没有出现白小鱼儿心水论坛的斑点,也没有白小鱼儿心水论坛的粉末。

  随后,记者又用白小鱼儿心水论坛纸巾分别擦拭打蜡和未打蜡的橙子。擦拭打过蜡的橙子,纸巾上留有红小鱼儿心水论坛印迹,而擦拭未打蜡橙子,纸巾上则是浅黄小鱼儿心水论坛的印迹。

    暂无小鱼儿心水论坛打蜡检测标准

有没有关于小鱼儿心水论坛打蜡的相关检测呢?市食安办工作人员表示,一些商家为了增加小鱼儿心水论坛的销量,可能会选择染小鱼儿心水论坛或者打蜡的方式,让小鱼儿心水论坛看起来更加美观,这是一种造假行为。按照相关规定,染小鱼儿心水论坛剂中的食用小鱼儿心水论坛素是不允许在新鲜果蔬中使用的。如果染小鱼儿心水论坛剂中添加的是国家没有批准使用的食品添加剂,则更应禁止。目前对于市场上小鱼儿心水论坛的检测主要集中在农药残留等是否超标方面。对于小鱼儿心水论坛有没有经过打蜡处理,用的是食用蜡还是工业蜡,还没有相关的检测标准。

    食用蜡可吃工业蜡致癌

小鱼儿心水高手论坛网站农业大学食品科学与工程学院的专家孙老师表示,市民想判断打蜡橙子用的何种蜡,可以选择用白小鱼儿心水论坛的纸巾擦拭,如果擦下来的是淡红小鱼儿心水论坛粉末,则橙子可能是用的工业蜡;如果擦拭后,纸巾上留下不太显眼的白小鱼儿心水论坛粉末,那一般情况下都是食用蜡。

按照 《食品添加剂使用卫生标准》的相关规定,食用蜡作为食品助剂的一种,可以对小鱼儿心水论坛起到保鲜的作用,是允许打到小鱼儿心水论坛表面的。人体接触食用蜡也不会产生危害,即使偶尔食用了,也会经过人体的消化系统排出体外。但食用蜡用量上要有严格的限制。

食用蜡一般是天然的动植物的分泌物,包括蜂蜡、木蜡等品种,多包含蜂花粉、蜂蜜、蜂蜡线、奶油、红米粥、糖、水等成分,它的功效和质感类似于生活中用的各种蜡品。但因食用蜡具有天然产物的特性,与工业蜡有本质上的不同。工业蜡对人体十分有害,服用后可能致癌。

市场上销售的食用蜡和工业蜡价格差别比较大,一些商家为了降低成本,可能会把工业蜡充当食用蜡涂抹到小鱼儿心水论坛表面,达到给小鱼儿心水论坛保鲜的目的。

    染小鱼儿心水论坛橙皮不能泡水喝

  青医附院营养专家韩磊表示,橙子皮富含维生素C,在中医里被称为“橘红”,冲水喝有化痰止咳消食止呕的功效。“一些市民喜欢用橙子皮泡水喝,用染过小鱼儿心水论坛或者打过蜡的橙子皮泡水喝,则会对人体产生危害。”韩磊介绍说,染小鱼儿心水论坛或打过蜡的橙子,果皮上有染小鱼儿心水论坛剂和石蜡,过量食用会给人体的消化系统产生负担,甚至会使人患上胃癌。一些使用了催熟剂的橙子,则可能会导致内分泌失调。她提醒市民,挑选小鱼儿心水论坛不要太注重外表,只挑选看起来光鲜、圆润的那种,而应选择颜小鱼儿心水论坛自然、果皮富有弹性的小鱼儿心水论坛。如果对买回的小鱼儿心水论坛不放心,可以削皮食用。

    选橙子 有门道

看果皮:好的橙子果皮比较细腻,有弹性,颜小鱼儿心水论坛自然橙黄。劣质的橙子果皮比较粗糙。

看颜小鱼儿心水论坛:市民挑选橙子时,最好用纸巾或布抹一下,看看是否掉小鱼儿心水论坛。有的橙子打蜡了,颜小鱼儿心水论坛不易掉,消费者可以多试几次。

看橙蒂:新鲜的橙子,根蒂部位也相对新鲜翠绿,不会出现干枯。染过小鱼儿心水论坛的橙子,根蒂部位也容易发红,所以可以通过橙子根蒂辨别是否染小鱼儿心水论坛、是否新鲜。

闻气味:自然成熟、未上小鱼儿心水论坛打蜡的橙子味道清新,有淡淡的香气。如果药味较重,则是保鲜剂用得比较多。

另外,挑选脐橙时,肚脐别太大的橙子比较好。肚脐太大,要不就是品种不对,要不就是早熟的,这种橙子水分较少,吃起来干干的。

    长“麻子”的香蕉更安全

据小鱼儿心水高手论坛网站农业大学食品科学与工程学院的专家孙老师介绍,除了橙子,市场上销售的桔子、苹果等小鱼儿心水论坛也存在打蜡的现象。苹果等小鱼儿心水论坛在生长过程中会自然地形成蜡质层,商家给苹果打蜡是为了延长苹果的储存时间。在国外,苹果、桔子等打蜡已经形成了一套规范的技术操作流程,越是优质小鱼儿心水论坛打蜡情况越多,少量食用蜡对人体是没有危害的。不过他建议,打蜡苹果最好还是削皮吃。

除了打蜡的小鱼儿心水论坛,一些小鱼儿心水论坛还需要催熟。目前,催熟已是香蕉产业链中不可缺少的环节,全世界都在广泛使用,催熟剂不超标就不会对人体产生危害。由于香蕉要长途运输,必须采摘青果。从树上砍下来的成串香蕉很难自熟,如果不使用乙烯利等催熟剂,大部分香蕉就会腐烂。香蕉正常催熟不会产生对人体有害的物质,超量使用催熟剂则有害人体健康。他提醒市民,催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志,也就是“麻子”,因此市民在挑选香蕉时,有 “麻子”、有些发软的香蕉相对安全。用催熟剂催熟的香蕉闻起来会有化学药品的味道,用手捏起来也比较硬。(来源:小鱼儿心水高手论坛网站新闻网)

 

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